In het verleden heb ik bij vlagen weleens een tijdje zuurdesembrood gebakken. Maar de kinderen lustten liever ons typisch Nederlandse, luchtige gistbrood. En om nu alleen voor Willem en mij zuurdesembrood te bakken, vond ik op een gegeven moment dan toch weer teveel werk. Het potje met zuurdesemstarter raakte dan weer in de vergetelheid en ik bakte weer alleen gistbrood.Wat ook meespeelde was,
↧